گلاب ایرانی به عنوان یکی از اصیل‌ترین محصولات کشاورزی ایران و از بهترین کالای صادراتی از ایران، جایگاهی ویژه میان عرقیات و بازارهای جهانی دارد. گلاب مایعی معطر و مقوی است که از گل محمدی گرفته می‌شود. صادرات گلاب از ایران نه تنها به دلیل خواص درمانی و کاربردهای متنوع در صنایع مختلف مورد توجه جهان است، بلکه بخشی از فرهنگ و تاریخ ایران را نیز به نمایش می‌گذارد. از دیرباز که جاده ابریشم محل تجارت تاجران بوده، ایرانیان گلاب را صادر می‌کردند. در این مقاله از بومی، به بررسی شرایط صادرات گلاب از ایران، نحوه تولید، خواص شگفت‌انگیز آن، چالش‌ها و فرصت‌های صادرات از ایران گلاب می‌پردازیم.
گلاب صادراتی چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟
گلاب صادراتی باید بی‌رنگ، معطر، شفاف، بدون رسوب و ذرات معلق باشد. هر کدام از ایران موارد باعث افت شدید کیفیت گلاب ایرانی می‌شود. همچنین بوی مطبوع، مزه گس و تلخ، و فاقد بوی ترشیدگی از دیگر خصوصیات آن است. میزان اسانس موجود در گلاب باید حداقل ۱۲ میلی‌گرم در ۱۰۰ سانتی‌متر مکعب باشد. استفاده از اسانس‌های تقلبی در تولید آن ممنوع است. همچنین، استفاده از درب‌های غیرقابل نفوذ آلومینیومی و یکبار مصرف برای بسته‌بندی ضروری است.
اهمیت صادرات گلاب از ایران
بر اساس آمار 70 درصد صادرات گلاب جهان در دست ایران است. این آمار ایران را به مقام نخست صادر کننده گلاب رسانده. از دیرباز علاوه بر فرش ایرانی، گلاب وارداتی از ایران نیز محبوب بالایی بین تاجران کشورهای مختلف داشته.
کشور ایران همواره مناطق بسیاری را برای تولید گلاب در اختیار داشته. مناطقی چون کاشان، قمصر و نیاسر. این مناطق به دلیل آب و هوای مناسب و خاک حاصلخیز، مرکز اصلی تولید گلاب در ایران هستند. گلاب تولید شده در این مناطق به دلیل کیفیت بالا و عطر خاص، در بازارهای جهانی شهرت و محبوبیت بالایی دارد.
نحوه تولید گلاب ایرانی
فرآیند تولید گلاب صادراتی به دو روش سنتی و صنعتی انجام می‌شود. در روش سنتی تولید گلاب، گل محمدی در دیگ‌های مسی با آب جوشانده می‌شود و بخار حاصل از آن تقطیر می‌شود تا گلاب ناب به دست آید. در روش صنعتی، با استفاده از تجهیزات پیشرفته در کارخانه‌ها، امکان تولید مقدار بالا و با کیفیتی از گلاب صادراتی ایجاد می‌شود.
صادرات گلاب از ایران
عوامل متفاوتی بر صادرات گلاب از ایران اثرگذار است. عواملی چون استانداردهای کیفیت گلاب صادراتی، شرایط صادرات گلاب از ایران بدون واسطه، موانع و چالش‌های صادرات گلاب از ایران و نحوه توسعه صادرات گلاب از ایران. در اینجا به شکل کامل اما خلاصه به هرکدام پرداختیم:
استانداردهای کیفیت گلاب صادراتی
برای صادرات گلاب از ایران، رعایت استانداردهای ملی و بین‌المللی حرف اول را می‌زند. عواملی مانند غلظت گلاب، عطر و طعم، عدم وجود مواد آلوده و افزودنی در آن، از مهم‌ترین معیارهای کیفیت گلاب صادراتی هستند. رعایت استانداردهای بهداشتی و صادراتی نقش مهمی در حفظ اعتبار گلاب ایرانی دارد؛ از این‌رو فرآیند تولید گلاب ایرانی با دقت و حساسیت کافی انجام می‌شود.
شرایط صادرات گلاب از ایران بدون واسطه
یکی از مهم‌ترین عواملی که در صادرات گلاب ایرانی نقش دارد، فرآیند صادرات بدون واسطه است. هرچقدر تعداد واسطه‌ها برای بدست آوردن گلاب ایرانی بیشتر شود، در نهایت قیمت گلاب گران‌تر و اطمینان از اصالت آن به شدت پایین خواهد بود. از این جهت مجموعه بومی امکان خرید گلاب صادراتی اصل ایرانی را بدون واسطه فراهم کرده است.
موانع و چالش‌های صادرات گلاب از ایران
- فرآیند پیچیده صادرات که به دلیل گمرک و هزینه‌های بالای آن است، یکی از موانع اصلی است.
- بسیاری از گلاب‌های وارداتی به شدت کیفیت پایینی دارند و متعلق به ایران هم نیستند. آن‌ها به دلیل قیمت پایین معمولا با گلاب ایرانی رقابت می‌کنند و گاها سوپری‌های خارج از ایران به اشتباه اسیر این‌ها می‌شوند.
نحوه توسعه صادرات گلاب از ایران
برندسازی: ساخت برندینگ قوی برای گلاب ایرانی، در توسعه صادرات گلاب از ایران در بازارهای جهانی نقش بزرگی دارد.
شرکت در نمایشگاه‌های بین‌المللی: حضور در نمایشگاه‌های معتبر بین‌المللی فرصتی برای معرفی گلاب ایرانی به خریداران خارجی است.
توسعه روابط تجاری: ایجاد ارتباط مستقیم با واردکنندگان، توزیع‌کنندگان و سوپری‌های خارج از ایران، می‌تواند فروش را افزایش دهد.
صادرات گلاب از ایران بدون واسطه: اینکار دسترسی به گلاب ایرانی را آسان‌تر می‌کند. مشتریان تنها با یک تماس با بومی می‌توانند گلاب صادراتی از ایران را درب خانه خود در هرکجای جهان داشته باشند.
صادرات اسانس گل محمدی از ایران
در کنار گلاب، اسانس گل محمدی نیز جایگاه مهمی در صادرات دارد. این اسانس که از تقطیر گل‌های محمدی گرفته می‌شود، به دلیل خواص بی‌نظیر و کاربردهای گسترده در تولید عطر و محصولات لوکس، مورد تقاضای بسیاری از کشورهای جهان است و صادرات آن روزبه‌روز در حال گسترش است.
خواص شگفت‌انگیز گلاب ایران
گلاب ایرانی خواص بسیاری دارد و در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این خواص به چند دسته خواص درمانی و کاربرد آن در صنایع مختلف تقسیم بندی می‌شوند.
خواص درمانی گلاب
گلاب به دلیل ویژگی‌های درمانی که دارد، در بسیاری از فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از این خواص شامل:
- کاهش الهاب پوست و شادابی صورت
- کاهش استرس، کاهش اضطراب آرامش بخشی
- کمک به هضم غذا
- بهبود عملکرد معده
- درمان عفونت‌ها و گلودرد
- کمک به کاهش وزن و لاغری
این ویژگی‌های درمانی باعث شده‌اند که گلاب به‌عنوان یک محصول ارزشمند در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی مورد توجه قرار گیرد.
کاربرد گلاب در صنایع مختلف
به دلیل ویژگی‌های بارزی که گلاب دارد، در صنایع مختلف استفاده می‌شود؛ از جمله:
صنعت آرایشی و بهداشتی: گلاب در تولید عطر، کرم، لوسیون و تونرهای طبیعی استفاده می‌شود.
صنعت غذایی: گلاب را برای تهیه شیرینی‌ها، نوشیدنی‌ها و غذاهای مختلف بکار می‌برند.
صنعت دارویی: گلاب در تولید داروهای گیاهی و مکمل‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
آینده گلاب صادراتی ایران
به دلیل بالا رفتن تقاضا برای محصولات طبیعی و ارگانیک، بازار گلاب نیز در حال رشد است. صادرات گلاب از ایران به دلیل کیفیت بالا می‌تواند جایگاه خود را در بازارهای جهانی حفظ کند. برای حفظ جایگاه گلاب ایرانی در بازارهای جهانی، توجه به اصالت و کیفیت محصول ضروری است. تولیدکنندگان باید تلاش کنند تا محصولی با کیفیت و مطابق با استانداردهای جهانی ارائه دهند.
چه کشورهایی وارد کننده گلاب ایران هستند؟
صادرات گلاب از ایران به کشورهای متعددی انجام می‌شود و در بازارهای جهانی جایگاه ویژه‌ای دارد. کشورهایی همچون آلمان، انگلستان، ایالات متحده آمریکا، استرالیا، اسپانیا، چین، فرانسه، ژاپن، هلند، ترکیه و کانادا از جمله خریداران اصلی گلاب ایرانی به شمار می‌روند. این صادرات علاوه بر معرفی یکی از اصیل‌ترین محصولات ایران، نقش مهمی در اقتصاد کشور دارد.
به‌عنوان نمونه، تنها در سال ۱۳۹۶، صادرات گلاب از ایران به کشورهای مختلف توانست حدود ۱۱ میلیون دلار سود نصیب ایران کند. وجود باغ‌های مرغوب گل محمدی و کارخانه‌های تولیدی که ترکیبی از فناوری‌های پیشرفته و روش‌های سنتی را به کار می‌گیرند، شرایط مناسبی را برای تولید گلاب با کیفیت بالا فراهم کرده است. رعایت استانداردهای لازم در فرآیند تولید نیز یکی از عوامل اصلی موفقیت ایران در بازارهای داخلی و خارجی بوده و باعث شده است که صادرات گلاب ایرانی به یکی از بخش‌های کلیدی تجارت محصولات کشاورزی کشور تبدیل شود.
گلاب صادراتی کاشان چه ویژگی هایی دارد؟
صادرات گلاب کاشان، همانند فرآیند تولیدش، ریشه در تاریخ کهن این منطقه دارد. می‌توان گفت که سنت گلاب‌گیری در کاشان نزدیک به ۸ قرن قدمت دارد و همچنان از مهم‌ترین شاخصه‌های فرهنگی و اقتصادی این شهر محسوب می‌شود. شهرهای قمصر، برزک و نیاسر به‌عنوان اصلی‌ترین قطب‌های تولید گل محمدی در کاشان، بیشترین باغ‌های این گل را در خود جای داده‌اند.
در حال حاضر، از مجموع ۱۲ هزار هکتار باغ گل محمدی موجود در منطقه کاشان، حدود ۱۷۰۰ هکتار آن به‌طور مستقیم متعلق به کاشان است. فرآیند استخراج گلاب نیز توسط ۲۵ کارخانه صنعتی و حدود ۱۵۰۰ کارگاه سنتی در این منطقه انجام می‌شود که ترکیبی از روش‌های سنتی و مدرن را برای تولید به‌کار می‌برند. جالب است بدانید که زمان برداشت گلاب در فرآیند تولید، نقش مهمی در شکل گیری انواع مختلف گلاب دارد.
گلاب کاشان معمولاً به چهار نوع اصلی تقسیم می‌شود: گلاب دو آتیشه، ممتاز، اعلا، و معمولی. برای صادرات، معمولاً از گلاب‌های با درجه کیفی اعلا استفاده می‌شود، زیرا این نوع گلاب‌ها بهترین بازخورد را در بازارهای خارجی دارند. از بین کشورهای وارد کننده گلاب، کشورهای همسایه چون عراق سهم عمده‌ای از صادرات گلاب از ایران را به خود اختصاص داده‌اند. همچنین صادرات گل محمدی به ترکیه در سال‌های اخیر رشد قابل‌توجهی داشته است. البته برخی کشورها بیشتر به ارزش گلاب اهمیت می‌دهند و کیفیت یا نوع گلاب برای آن‌ها در اولویت نیست.
نتیجه‌گیری
در این مقاله از بومی به معرفی گلاب ایران، ویژگی‌هایش و صادرات گلاب از ایران پرداختیم. گلاب ایرانی، به عنوان یکی از محصولات ارزشمند و قدیمی کشور، پتانسیل بالایی برای معرفی در بازارهای جهانی دارد. با توجه به خواص درمانی، کاربردهای متنوع آن در صنایع، صادرات گلاب می‌تواند منبع درآمدی پایدار برای اقتصاد ایران باشد. اگر شما نیز به دنبال واردات گلاب از ایران بدون واسطه هستید، با بومی تماس بگیرید.